花旗參湯 @ 南半球的秘密花園

我的婆婆今天又教我煲了花旗參湯
說小朋友喝了比較不會噪熱

材料
花旗參
瘦肉
蜜棗
麥冬(很少.大概一個小湯匙即可)
甘草

做法:
1.將瘦肉過水。各材料洗淨待用。
2.煲一鍋水。　
3.煲滾後,將各材料放入再煲滾。
4.煲滾後改用細火煲兩小時。　
5.最後,落鹽調味即可。

其實婆婆說香港的湯都會放些中藥材的
而每個中藥材都有他的作用
每個季節都有不同的湯..
對身體很好的...