今天又和婆婆學煲湯..
煲玉米豬骨湯
小朋友喝了可以清保涼(廣東話)

材料
玉米
豬骨
紅蘿蔔
蜜棗
南杏
玉米鬚

做法:
1.將豬骨過水。玉米切塊.紅蘿蔔去皮切塊.蜜棘洗乾淨待用。
2.煲一鍋水。  
3.煲滾後,將各材料放入再煲滾。
4.煲滾後改用細火煲兩小時。  
5.最後,落鹽調味即可。

聽婆婆說玉米鬚及南杏在香港也算一道中藥
至於功用呢..
就要等我下回問問婆婆了

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