第一次試做白巧克力布朗尼..
不知道那裡出了問題.
竟然縮水耶....

相片0162      

 

 

此食譜參考歐梅加的二房

材料:奶油63克、白巧克力175克、糖22克、蛋1/2個、低筋麵粉75克、夏威夷豆55克

做法:
1. 夏威夷豆用150度烤8-10分鐘,放涼切小丁。
2. 奶油和切碎的白巧克力隔水加熱溶解拌勻。
3. 蛋和糖攪拌至稍微泛白,倒入白巧克力奶油中。
4. 篩入低筋麵粉,加入夏威夷豆拌勻。
5. 倒入蛋糕模中,抹平,用180度烤15分鐘,用牙籤插入無沾粘即可。   

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